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花乡茶谷的槐花 [复制链接]

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离线晨晨
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— 本帖被 阿狸 执行加亮操作(2017-04-25) —


感谢长江网的邀请参加《花香茶谷春天诗会》,有诗、有茶、有汉服....都是我超级喜欢的,看到了儿时的槐花树更是惊喜,食在当季,怎能错过初夏的槐花?把大自然馈赠给我们的礼物做成美味美食,把花香融进身体里,留在记忆中。
你知道吗?槐花其实有三种,国槐、洋槐、观赏槐。国槐花色黄白,朵小,一般只作药用,每年初秋开花,唐长安僧人子兰在《长安早秋》中提到:“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”指的就是国槐。观赏槐的花是粉紫色的,有毒,不能食用。而每年45月份开花上市的就是洋槐,白色、朵大、香气浓、味清甜,可以做出各种美味!食用槐花,选未开放的花蕾,也就是槐米最好,口感脆,香味浓。
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春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,便是人间好时节。
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