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楼主: 武汉商学院

武汉商学院轮值回顾

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发表于 2017-10-27 08:46 | 显示全部楼层
商学院是不是有传统工艺的课程啊

点评

您好!感谢您对武汉商学院的关注!我校专业办学比较注重与传统工艺的结合,在传承传统工艺的同时,也彰显学校专业办学特色。我校烹饪与食品工程学院的烹调工艺与营养等专业,在中华美食文化与技艺的传承上有着悠久的历史和丰富的经验,开设有《烹调工艺学》、《烹调基本功训练》、《烹调技能单项训练》等课程;我校艺术学院服装与服饰设计专业,将国家“非遗”汉绣艺术及服饰配件设计作为专业特色建设,开设《刺绣技法基础》、《汉绣技法》、《汉绣精品制作》等课程。  发表于 2017-10-27 09:36
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